Державна ветеринарна та продовольча адміністрація Словаччини (ŠVPS SR) за останні два тижні відкликала з ринку два соуси, які часто купують для азійських страв і маринадів: соєвий соус чеського виробництва та гострий Tabasco Sriracha зі США. В обох лабораторії виявили алергени, яких немає на етикетці, а це вже прямий ризик для людей з алергією.
Для більшості покупців ці соуси небезпеки не становлять. Але якщо у вас або ваших дітей алергія на арахіс чи вовчий боб (люпин), перевірити кухонні шафи варто вже зараз.
Соєвий соус з прихованим люпином
Попередження щодо соєвого соусу ŠVPS SR опублікувала 21 липня 2026 року. Порушення виявили під час планової перевірки в Tempo Supermarket 406 на вулиці Chrenovská у Нітрі.
Лабораторний аналіз показав наявність білків вовчого бобу в концентрації 5,05 мг/кг. Люпин належить до офіційних алергенів, які виробник зобов'язаний вказувати на етикетці, проте в складі його не згадали взагалі.
Розпізнати проблемну партію можна так:
- об'єм пляшки — 185 мл;
- номер партії — L3552750;
- термін придатності — до 31 липня 2028 року.
Соус походить з Чехії, постачальник — компанія Pěkný-Unimex s.r.o. Усього до Словаччини завезли 7 296 пляшок: 348 з них утилізували, а решта, 6 948 одиниць, розійшлася дистриб'юторам. Серед одержувачів, як пише Interez.sk, великі мережі Tesco і Billa, а також кілька менших оптовиків.
Tabasco Sriracha з арахісом
Друге попередження стосується гострого соусу McIlhenny Co. Tabasco Sriracha Sauce. Його інспектори знайшли під час перевірки в магазині Billa на вулиці Saratovská у Братиславі. ŠVPS SR оприлюднила інформацію 10 липня 2026 року.
У соусі з червоним чилі та часником об'ємом 256 мл, партія LOT 062025 (термін придатності до 20 грудня 2026 року), аналіз методом ELISA підтвердив наявність арахісу. На етикетці його теж не вказали, хоча арахіс — один із найнебезпечніших алергенів, здатний спричинити анафілактичний шок.
Дистриб'ютор у Словаччині — компанія SNICO s.r.o. Від австрійського постачальника Mautner Markhof Feinkost GmbH вона отримала 336 коробів, тобто 4 032 пляшки загальною вагою 1 209,6 кг, і розвезла їх магазинами по всій країні. Після втручання інспекторів з продажу забрали 1 313 одиниць.
Що робити, якщо соус уже вдома
Перевірте етикетку: номер партії та термін придатності зазвичай надруковані на пляшці або кришці. Якщо дані збігаються з наведеними вище:
- алергікам на люпин або арахіс соус вживати не можна;
- товар можна повернути в магазин, де його купили, — інспектори зобов'язали продавців приймати повернення;
- якщо алергії немає, соус небезпеки не несе, адже проблема лише в незадекларованому складі.
Актуальні списки небезпечних продуктів адміністрація публікує на своєму сайті: деталі щодо соєвого соусу та Tabasco Sriracha доступні на сторінках ŠVPS SR. Туди ж потрапляють усі нові випадки відкликання, тож заради власної безпеки туди варто заглядати час від часу.
