Цены на продукты в Словакии рискуют вырасти: аграриев ждет значительное сокращение урожая ключевых культур в 2026 году. По данным Статистического управления Словакии, урожай зерновых может уменьшиться на 16% по сравнению с прошлым годом, пшеницы — на 15%, а кукурузы — аж на 39%. С сахарной свеклой ситуация ещё хуже: её производство может упасть на 53%.
Причины неурожая и влияние на европейский рынок
Главная причина — плохая погода, а именно засуха и высокие температуры, которые накрыли большую часть Центральной и Западной Европы. Например, хотя площади под кукурузу почти не изменились, урожайность упала с 8,2 до 5 тонн с гектара — это падение на 29% за последние пять лет. В случае с сахарной свеклой к засухе добавилось и сокращение посевных площадей почти на треть за год.
Проблемы с урожаем возникли не только в Словакии. Европейская служба мониторинга MARS в своём июльском отчёте снизила прогнозы урожая всех культур на 2026 год для всего ЕС и предупредила, что оценки могут ещё ухудшиться. Это означает, что импорт, который мог бы покрыть дефицит, в этом году вряд ли спасёт от роста цен, ведь другие европейские страны имеют те же проблемы.
Рост цен на сырьё и прогноз для потребителей
На европейских рынках уже заметно дорожают сельскохозяйственные товары. Ноябрьские фьючерсы на кукурузу на бирже Euronext стоят около 272 евро за тонну — это примерно на 40% больше, чем в начале года. Декабрьские контракты на продовольственную пшеницу торгуются в районе 251 евро за тонну, что на четверть дороже, чем в начале года. Цена белого сахара также выросла примерно на 25% и составляет около 525 долларов за тонну.
Хотя резкого скачка цен пока никто не прогнозирует, меньшее производство и более дорогое сырьё постепенно переложат расходы на переработчиков, магазины и, в конечном итоге, на покупателей. Это станет ощутимее для кошельков, если высокие цены на сырьё продержатся следующие несколько месяцев. Для украинцев в Словакии это означает, что нужно готовиться к возможному подорожанию основных продуктов.
Что это значит для украинцев в Словакии
Инфляция в Словакии в июле 2026 года замедлилась до 3,3%, а овощи и фрукты даже подешевели. Однако, если цены на сырьё продолжат расти из-за неурожая, это может свести на нет предыдущее удешевление продуктов. Рекомендуем следить за динамикой цен и, по возможности, покупать в крупных супермаркетах, таких как Tesco, Lidl, Metro, Billa, Kaufland, где чаще бывают акции и скидки.
Источник: barikada.sk
