У Лавандовій долині з 1 по 12 липня відбудеться одне з найароматніших і найсмачніших свят сезону — «Абрикосові набіги, або Абрикоси танцюють з Лавандою». Організатори вирішили зруйнувати стереотип про те, що цей літній фрукт існує лише у вигляді варення чи кураги. Протягом двох тижнів шеф-кухарі локації доводитимуть, що абрикос — це ідеальний полотно для високої та експериментальної гастрономії.
Головна фішка фестивалю — синергія смаків. Усі вишукані страви та освіжаючі напої гості зможуть дегустувати на фоні приголомшливих пейзажів квітучої лаванди, що перетворює звичайний обід на повноцінний естетичний ритуал.
Ексклюзивне абрикосове меню фестивалю:
Для кулінарного вікенду підготовлена спеціальна лінійка традиційних і досить несподіваних спеціалітетів:
Освіжаючий холодний абрикосовий суп-гапачо, який ідеально рятує в літню спеку.
Класичний домашній пиріг із хрусткою крихтою (drobenka), ніжні млинці з ванільним кремом і сорбетом, а також підсмажені фермерські булочки-вдовжки зі свіжим сиром, збитими вершками та традиційним абрикосовим соусом (жауром).
Комплексні сніданки, родзинкою яких стане домашній абрикосовий джем.
Тематична алкогольна та безалкогольна класика в новому прочитанні — абрикосовий дайкірі, фірмове мохіто та ігристе просекко.
